Diário da Horta XI

Depois de um breve interregno devido ao frio e ao mau tempo tardio que se fez sentir, houve tempo para uma pausa nos trabalhos da horta. Houve também alguns estragos a registar, pois apesar de termos improvisado umas protecções térmicas para a geada, perderam-se alguns tomateiros e pimenteiros que, por esta altura já foram devidamente substituídos. 
Para ser franca não gosto do estado em que parece estar a minha groselheira que se deve ter ressentido bastante com o frio, apesar de a ter protegido com ramos de giestas, como me ensinaram as vizinhas. Ao invés, os mirtílios estão valentes, as folhas começam a despontar e agora, há que estimar bem o arbusto para que para o ano possa haver a primeira colheita desta iguaria. 
Para já, é precoce falar numa colheita de marmelos para o próximo ano, mas a verdade é que o marmeleiro parece ter ganho nova vida com estas chuvadas. Estava com muito receio, pois já era um pouco tarde para me aventurar nesta plantação, mas com o prolongamento do inverno, pode ser que ainda daqui advenham muitos e muitos anos de marmelada! Agora que falamos em marmeleiro, dias depois de o ter plantado, a vizinha identificou uma árvore que tenho lá para o fundo do pinhal, como um marmeleiro. A ser verdade, escusava de ter plantado um, mas ao mesmo tempo, fico contente por já ter um que já está de pedra e cal, sabe-se lá há quantos anos. Tenho a quinta há uns dez anos, e esta ainda me reserva algumas surpresas!
Como o Martim é um devorador de maçãs e eu adoro tudo o que se faz com ela, nomeadamente assados de maçã, tartes e bolos light de caneca, resolvi também plantar uma macieira que, por sinal, está muito bonita e cheia de flores!
O limoeiro é uma autêntico recém-nascido de tão pequenino, ainda faltarão alguns anos até que comece a dar os primeiros frutos que, por cá são muito apreciados, em chá, tempero, bolos ou limonadas. Por enquanto contentamo-nos com as dádivas regulares desta iguaria por parte da vizinhança. Verdade se diga, nunca faltam limões cá em casa (entre outras coisas, diga-se em abono da verdade!).
As antigas habitantes - a nespereira, o abrunheiro,a gingeira a laranjeira e a pereira - estão bastante generosas, pelo que à excepção das laranjas, que já estão prontas a ser comidas, o verão será, com certeza, de fartura.
Passada a intempérie, as aromáticas, à excepção do salsão e do tomilho, que são bastante resistentes, ressentiram-se um pouco. Umas mais do que outras, tal foi o caso da stevia que ficou um pouco murchita. Esperemos que não se perca pelo caminho.
O must da horta foram sem dúvida os morangueiros que, apesar do frio e da falta de protecção, estão bastante floridos, adivinhando-se assim, uma boa colheita.